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家禽中的百忧解比青霉素好

在最近的纽约时报专栏中,尼克克里斯托弗呼吁进行一项新的研究,强烈暗示美国家禽业仍然使用违禁抗生素,这违反了2005年约翰斯·霍普金斯大学和亚利桑那州立大学的禁令

该研究由健康研究人员进行,测试了商业羽毛粉(家禽羽毛的副产品)对药物残留的影响,与人类头发测试汞的方式大致相同

在无数的药物残留物中,研究人员发现:是的,百忧解,但什么是Cipro

Cipro是一种名为喹诺酮的抗生素,鉴于FDA七年前禁止使用鸡饲料,它不应出现在鸡肉药物测试中

然而,在10个美国样品中的6个中出现了喹诺酮残留物

这项禁令具有讽刺意味

人类感染喹诺酮类药物对于治疗美国最食源性疾病弯曲杆菌至关重要

常见的细菌原因也是弯曲杆菌的头号来源

你猜对了:鸡粪细菌很常见

最近的疾病控制和预防中心调查发现,38%的零售鸡胸肉受到污染

你不需要微生物学博士学位来看它的发展方向

喹诺酮类药物可以促进喹诺酮类药物

类似药物的弯曲杆菌在传播给人类时的传播在澳大利亚等有人类使用此类药物的国家突然变得更加难以治疗,喹诺酮类抗性弯曲杆菌从未被人们所知

2000年,美国食品和药物管理局得出结论认为,在鸡中使用这些抗生素对公众健康构成了不可接受的威胁,每年影响数千名美国人的治疗

喹诺酮类耐药弯曲杆菌引起的有效治疗延迟并发症增加了六倍,包括感染大脑,当美国食品和药物管理局宣布打算加入其他国家并禁止在美国养鸡场拜耳使用喹诺酮类药物时制造商,开始采取法律行动,并成功推迟了五年的过程

在此期间,拜耳继续以每年约1500万美元的价格占据市场主导地位,并且阻力继续攀升

在禁令生效之前,没有人感到惊讶

弯曲杆菌菌株中最常见的喹诺酮耐药性持续上升,其中一些在肉类行业

事实被迅速用于将禁令描述为无效

然而,有人认为2005年的禁令可能没有预期的那么好,因为家禽业只是忽略了它

美国销售的高达80%的抗菌药物无法治疗,这突显了抗生素耐药性危机

国会技术评估办公室警告说,生病的人,但肉类行业用于提高增长率,防止过度拥挤,以及肮脏环境中的疾病,因为多药耐药“超级细菌”的完美滋生地甚至可以追溯到1979年

目前依靠低水平的抗菌药物来增加或维持生产同时直接受益也可能是当前生产方法的致命弱点“”当一组消费者组织赢得具有里程碑意义的法院案件时,迫使FDA完成其数十年来停止工厂在农场的承诺下,阿基里斯的脚跟再次被击中

每年向农场动物喂食数百万磅的青霉素和四环素抗生素,除非药物赞助商可以某种方式表明不可能:这些药物的使用对下一步是安全的

通过“抗生素治疗保护法”(HR 965 / S 1211)对人类医学必需的所有抗生素都有类似的限制,但这并不容易,尽管这项重要的公共卫生立法已经由美国医学会,美国儿科学会获得,美国公共卫生协会和其他100多家医疗机构通常是嫌疑人的反对者,包括全国土耳其联邦和全国猪肉生产者委员会,消费者可能会因喂养粉红色粘液或喂养百忧解给家禽而感到震惊,经常喂养数百万磅的人体抗生素给鸡群带来更严重的威胁现在是时候阻止美国肉类行业利用我们的健康来对抗鸡肉了

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2017-06-07 07:20:47

作者:璩徂